Histoire(s) de la gastronomie lyonnaise – Editions Libel : Maison d'édition – Lyon
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Histoire de la cuisine francaise - Henriette Parienté - Babelio
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen Age à nos jours - Edmond Neirinck - Librairie Mollat Bordeaux
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Histoire de la cuisine - Pages-club de Dumas Alexandre | Achat livres - Ref R300288042 - le-livre.fr
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