Суп из лесных грибов и мяса
RICCI
1 час
4 порции
Ингредиенты:
Замороженные лесные грибы - 200 грамм
Говядина на кости - 200 грамм
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Репчатый лук - 1 штука
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Черный молотый перец
Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Грибы разморозить и промыть под проточной водой.
- Мясо помыть и порезать на кусочки.
- Налить воды в кастрюлю. Положить в кастрюлю грибы с мясом. Добавить лавровый лист, душистый перец горошком и головку репчатого лука. Всё оставить вариться на 30 минут, чтобы получился насыщенный бульон.
- Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и отправить вариться в кастрюлю спустя полчаса.
- Морковь также очистить, помыть, натереть на крупной терке и отправить вслед за картофелем.
- Приправить суп специями, варить до готовности и подать на стол. Приятного аппетита!