Суп из лесных грибов и мяса

 
  • RICCI
  • 1 час
  • 4 порций

Ингредиенты

  • Замороженные лесные грибы - 200 грамм
  • Говядина на кости - 200 грамм
  • Картофель - 2 штуки
  • Морковь - 1 штука
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Душистый перец горошком
  • Лавровый лист
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Грибы разморозить и промыть под проточной водой.
  2. Мясо помыть и порезать на кусочки.
  3. Налить воды в кастрюлю. Положить в кастрюлю грибы с мясом. Добавить лавровый лист, душистый перец горошком и головку репчатого лука. Всё оставить вариться на 30 минут, чтобы получился насыщенный бульон.
  4. Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками и отправить вариться в кастрюлю спустя полчаса.
  5. Морковь также очистить, помыть, натереть на крупной терке и отправить вслед за картофелем.
  6. Приправить суп специями, варить до готовности и подать на стол. Приятного аппетита!