Свинина с кабачками

 
  • RICCI
  • 60 минут
  • 4 порций

Ингредиенты

  • Свиная шея (свинина) - 350 грамм
  • Лук репчатый - 2 штуки
  • Кабачок - 1 штука
  • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
  • Соевый соус - 2 столовые ложки
  • Смесь перцев свежемолотая (по вкусу)

Способ приготовления

  1. Подготовить свиную шею, небольшой кабачок и лук.
  2. Помыть мясо, обсушить от лишней влаги и нарезать на небольшие кусочки. Отправить свинину на раскаленную сковороду. Обжаривать на медленном огне, пока мясо не подрумянится (минут 10-15).
  3. Нарезать овощи. Выложить овощи в сковороду к мясу и обжаривать 2-3 минуты. Затем налить соевый соус, сделать огонь сильным. Обжаривать все вместе 1 минуту. Добавить на этом этапе перец, причем много перца. Или используйте перец чили, нарезав его мелкими пластинками.
  4. Подать к столу. Приятного аппетита!